肉感ずっしりハンバーグ(ナツメグいらず)

肉感ずっしりハンバーグ(ナツメグいらず)

Description

ナツメグ・玉ねぎがないときでも作れる、肉感ずっしりで食べ応えのあるハンバーグです(*^^*) 男の子ウケもgood♡

材料 (3人分)

牛豚挽肉
300g
1個
大さじ2
牛乳
大さじ1
小麦粉
大さじ1/2
小さじ1/3
こしょう
小さじ1/3
ケチャップ
大さじ2
ソース
大さじ3

作り方

1

【ハンバーグ】
パン粉に牛乳を合わせ、なじませる

2

挽肉、卵、小麦粉、①、塩、こしょうをボウルに入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせる

3

②を三等分し、空気を抜きながら、俵型に形づくる
※中央をへこませる

4

フライパンに③のタネを並べ、火をつけ(強火)、蓋をする
※油はいりません♡

5

焼き目がついたら、ひっくりかえし、中火にしてまた蓋をする

6

竹串をさして、透明な汁が出たら、ハンバーグは完成!

7

【ソース】
フライパンに残っているハンバーグの肉汁and油に、ケチャップとソースをいれ、弱火煮立てる

8

完成\(^o^)/

コツ・ポイント

胡椒にんにくがあれば、それを入れるとさらに美味しくなります!

このレシピの生い立ち

急にハンバーグが無性に食べたくなり挽肉を買ったはいいけど、家に帰ったらナツメグも玉ねぎもないことが判明( ; ; )それでも食べたくて、試しに作ったら美味しくできました〜(^O^☆♪
レシピID : 3195885 公開日 : 15/05/25 更新日 : 15/05/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/05/04

First tsukurepo mark
写真

小6です。新玉ねぎをいれても美味しかったです!!簡単でした^^

こんそめさらだ

小6!?新玉ねぎいいね〜〜すごく美味しそう^ ^!レポ感謝☆