基本のバジルソース

基本のバジルソース
パスタソースやサンドイッチに!
幅広く使える人気のソース

材料 (180g)

フレッシュバジル
50g
10〜20g
塩・黒こしょう
少々

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材料を用意する。
バジル(50g)は女性が両手いっぱいにふんわりと持てる程度。

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バジルは濡らしたキッチンペーパーで軽く拭き、よごれを取る。

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塩・黒こしょう以外の材料をミキサーに入れ、なめらかになるまで撹拌する。

4

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3に塩・黒こしょうを少しづつ加えて味を調える。

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★バジルソースをつかった応用レシピ★ブロッコリースーパースプラウトサンドはこちら→ レシピID : 3196228

コツ・ポイント

バジルは洗うと香りが落ちてしまいます。濡らしたキッチンペーパーで葉の表面を軽く拭いてご使用ください。
オリーブオイルや松の実の量はお好みで増減してください。

このレシピの生い立ち

村上農園では香りにこだわって栽培したハーブを使いきりパックでご提供しています。

詳しくはこちら
http://www.murakamifarm.com/products/herb/#chervil
レシピID : 3196193 公開日 : 15/05/28 更新日 : 15/06/04

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