なめ味噌
Description
味噌を甘辛く佃煮みたいにしたものです。
湯豆腐や、白飯、おでんなど、何でもあいます！
すごくおいしくて大好きです！
湯豆腐や、白飯、おでんなど、何でもあいます！
すごくおいしくて大好きです！
＊akine＊
材料
（味噌の量）
味噌
おこのみ
砂糖
味噌と同量
みりん
適量
作り方
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1
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味噌と砂糖をテフロンの鍋に入れ、鍋が熱されたらみりんを入れる
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2
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みりんの量は、味噌を伸ばす程度。だいたい、大さじ1杯〜中さじ1杯くらいかな？
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3
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味噌がのび、砂糖が味噌に馴染んだら完成！
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4
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おこのみで、唐辛子いれたり
クルミいれたり
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5
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【アレンジ1】
炒めたひき肉入れて、火の通ったズッキーニの上に載せる
(なすアレルギーの為ズッキーニ田楽w)
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コツ・ポイント
母曰く、みりんの量は、汁気をいれるためらしいので料理酒でもいいそうです。
このレシピの生い立ち
母直伝
＊akine＊
