「卵かけスパゲティ」超簡単、メチャうま
信子さん
作り方
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1
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スパゲティを茹で始めます。
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2
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鍋に、シーチキンをあけて火を通しておきます。
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3
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卵、醤油、砂糖をしっかり混ぜておきます。白身を切るようにします。必ずこれを先に用意します。
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4
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ゆでたてのスパゲティを鍋にあけて、さっと混ぜます。１分ぐらい。
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5
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火を止めて、１０秒ほどおいて、卵汁を、全部一気にかけて、さっと混ぜて皿に移します。
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6
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たまごがつやつやしているうちに食卓で、醤油で味を整えながら食べます。調味料は好きにします。
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7
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２０１６・４・２７【ひとりランチに！】TKGの次は「TKP」！卵かけパスタが簡単ウマすぎる！ に掲載していただきました。
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コツ・ポイント
白身が気になる人は卵黄だけにして３個にします。
おかか、バターなどは入れず、シーチキンだけです。
卵をかけてからは火を通さないで、てかてかのまま、たまごごはんのように食べます。
卵汁は薄味に出来上がるので、食卓に醤油を置きます。
おかか、バターなどは入れず、シーチキンだけです。
卵をかけてからは火を通さないで、てかてかのまま、たまごごはんのように食べます。
卵汁は薄味に出来上がるので、食卓に醤油を置きます。
このレシピの生い立ち
おいしかろうと思って試して大成功。
シーチキンは便利です。卵汁をかけてからは、絶対火を通さないこと、ぽろぽろします。
必ず醤油は添えます。「てかてか光る」感じが写真にうまく出ません。残念です。
シーチキンは便利です。卵汁をかけてからは、絶対火を通さないこと、ぽろぽろします。
必ず醤油は添えます。「てかてか光る」感じが写真にうまく出ません。残念です。
信子さん
