まろやか本場の味☆純豆腐☆スンドゥブチゲ

まろやか本場の味☆純豆腐☆スンドゥブチゲ
辛くてまろやか〜♪スンドゥブも簡単につくれます

材料 (2人分)

タテギ( ID3196758 )
大さじ4〜5
4カップくらい
おぼろ豆腐or絹ごし豆腐
1丁
あさり(砂抜き)
10粒
豚スライス(3㎝幅)
70g
長ネギ(斜め切り)
10㎝
玉ねぎ(繊維と垂直に1㎝幅)
1/2個
しめじ(小房に分ける)
1/4パック
2個
糸唐辛子
適宜

1

トッペギか土鍋に水とダシダ、タテギを入れ溶かし、加熱する。

2

スライスと、玉ねぎを入れ、ほぐす。豆腐、しめじを加え7〜8分ほど、吹きこぼれないように煮る。

3

あさりを加えて加熱し、開きかけたら、ネギを加え、真ん中に卵を割り入れ、1〜2分加熱したら完成。

4

写真

彩りに、糸唐辛子を上にのせる。

コツ・ポイント

トッペギは吹きこぼれやすいので、注意してください。トッペギや土鍋の大きさにより、水の量やタテギの量、ダシダの量は調節してくださいね。

このレシピの生い立ち

スンドゥブ屋さんに何度も通い、味を覚えてつくりました。
レシピID : 3196790 公開日 : 15/05/25 更新日 : 15/10/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/10/09

写真

辛いもの好きの旦那のお気に入りです♪

ゆずりんごもち

いつもつくれぽありがとー♪また作って下さいね♡感謝です♡

16/03/12

写真

韓国料理大好きです。韓国料理のお店に近い味で美味しいです!

ippoyo

ippoyoさん、海老入素敵♪美味しそう♡また作ってね〜☆

15/06/09

First tsukurepo mark
写真

辛過ぎず味がしっかりしてメチャおいしかったです(≧∇≦)

ミホスケ0301

初つくれぽ♪ありがとうございます♡ 夏バテ防止にもいいですよ