フルーツのサラダ漬け

フルーツのサラダ漬け
フルーツに塩をふると甘みがグンとアップし、変色も防いでくれます。季節のサラダをお好みのフルーツでぜひ♪

材料 (4人分)

りんご(ジョナゴールド)
1/2個(150g)
りんご(王林)
1/2個(150g)
パイナップル
200g
キウイ
1個(100g)
伯方の塩
小さじ1/2(3g)
チャービル
適量

1

写真

今回は、「伯方の塩」を使います。

2

パイナップル、キウイは皮をむき、大きめのひと口大に切る。りんごも大きめのひと口大に切る。

3

ボウルに<2>のフルーツを入れ、伯方の塩を加え混ぜる。

4

器に盛り付け、チャービルを飾る。

コツ・ポイント

りんごは皮の色が違う品種を組み合わせてカラフルに仕上げました。柿や洋なし、ぶどうなど、旬のフルーツで作ると食卓に季節感が出ます。チャービルがなければ、パセリやミントでもOKです。

このレシピの生い立ち

毎日のサラダのマンネリ解消☆切ったフルーツに塩をササッとふって混ぜるだけ!浅漬けより軽い味わいでシャキシャキ。素材のおいしさが引き立つ「サラダ漬け」レシピ。プレーンヨーグルトをかければ、デザートに!
レシピID : 3196929 公開日 : 15/06/08 更新日 : 15/06/08

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