卵なし★ピーマンの肉詰め(照り焼き)

卵なし★ピーマンの肉詰め(照り焼き)

Description

照り焼き味が美味しい★

材料 (ピーマン5個分)

豚ひき肉(合挽きでもOK)
150g
ピーマン
5個
玉ねぎ(小)
1/2個
大さじ1.5
牛乳
大さじ1.5
塩こしょう
少々
◎酒
大さじ2
◎醤油
大さじ3
大さじ3
◎砂糖
大さじ1
サラダ油
適量
50ml

作り方

1

玉ねぎをみじん切りにして、パン粉を牛乳に浸しておく

2

ピーマンを半分に切り、種を取り内側に片栗粉をふる

3

ひき肉に1と塩こしょうを加え粘りが出るまでこねる。

4

3をピーマンに詰め、肉側にも片栗粉をふる

5

フライパンを温め油をしき、肉を下向きで、弱めの中火で焼き色がつくまで焼く

6

裏返し、水を入れ蓋をし弱火で10分くらい火が通るまで蒸し焼きにする。

7

火が通ったら、肉を下向きにし、◎をまわし入れ、絡めれば完成★

コツ・ポイント

焼き時間はピーマンの大きさによって多少変わると思うので焼き加減を見て下さい。
ひき肉と玉ねぎの配分はお好みでOKです♪

このレシピの生い立ち

ピーマンとひき肉が安かったので★
レシピID : 3197558 公開日 : 15/05/25 更新日 : 15/05/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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15/10/15

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料理が下手な私ですがとっても美味しくできて、友達にも好評でした!

クックFA03LF☆

おいしそう꒰*´∀`*꒱れぽありがとうございます!

15/06/02

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美味しくできました〜。隣はエリンギの唐揚げです☆リピします♬

きょろ222

ありがとうございます♪エリンギも美味しそう(*´∀`*)

15/05/27

First tsukurepo mark
写真

ジューシーな肉詰めが出来ました☆ペロッと完食です(*^_^*)

♪かずみ♪

ありがとうございます♪また作ってみて下さい(*^^*)