HMほっぺが落ちる絶品バナナケーキ!
Description
オーブンで焼き上げるよりきめ細かく仕上がりしっとり〜!フライパンで簡単に焼き上がるのが嬉しい♪おもてなしやプレゼントに☆
材料
作り方
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1
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ボウルにバナナを入れフォークの背で潰しレモン汁があれば数滴振り混ぜます。
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2
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そのまま卵と砂糖を合わせ泡立て器でよく混ぜ合わせたら、牛乳→オリーブオイルの順に合わせ入れその都度よく混ぜ合わせます。
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3
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ホットケーキミックスを加え手早く混ぜ合わせます。
(バニラオイルがあれば数滴入れて混ぜ合わせて下さい)
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4
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フライパンにマーガリンを入れ溶かし底と周りにマーガリンを行き渡らせる様にのばします。
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5
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生地を全て流し入れ蓋をして一番小さな弱火で15分間焼きます。
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6
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蓋を外しひっくり返します
※フライ返しでひっくり返すのが難しい時はお皿をかぶせひっくり返してそのままそっと戻し入れて!
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7
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再び蓋をして7分ほど焼いたら出来上がりです!
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8
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切り分けてお皿に盛り付けて完成です!
粉糖やメープルシロップなどあるとオシャレに仕上がります。
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9
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2015.8.28つくれぽ10話題入りにさせて頂きました(^ ^)
皆様ありがとうございました♪
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コツ・ポイント
今回21㎝のフライパンで焼いて厚みを出してます!一般的に使う機会が多い26㎝フライパンでもOKですが仕上がりのケーキの厚さが薄くなります!
26㎝フライパンの時は若干焼き時間の調節を短くしてみて下さい!
26㎝フライパンの時は若干焼き時間の調節を短くしてみて下さい!
このレシピの生い立ち
バナナの甘さを利用して砂糖控えめにして簡単なおやつ作りを!オーブンじゃなくフライパンで時短に焼きあげてみました!