真鯛のアラと舞茸の炊き込みごはん

真鯛のアラと舞茸の炊き込みごはん

Description

安い真鯛のアラを舞茸と一緒に!

大人も子供も大好きなバター醤油風味の炊き込みご飯♩

材料 (4.5人分)

3合
●醤油
大さじ3
●酒
大さじ1
小さじ1
炊飯用/適量
真鯛のアラ
1パック/約110g
少々
舞茸
1/2パック
〈仕上げ〉
バター
約20g
ネギ
適量

作り方

1

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真鯛のアラは軽く塩を振り少し置いておく。
その間に舞茸を手で適当な大きさにさいておく。

2

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お米を研ぎ、●を入れてから炊飯器の3合の目盛まで水を入れる。

3

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3の上に1で塩を振っておいた真鯛のアラと舞茸をのせ、炊飯スタート!

4

炊き上がったら真鯛のアラをそっと取り出し骨を綺麗に取り除き、ほぐす。

5

写真

5のアラをご飯の上に戻す。

6

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〈仕上げ〉バターを入れ全体をよく混ぜ合わせる。

7

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あればネギなどをのせ、完成!

コツ・ポイント

●炊飯後は簡単に骨が取れます!子供が食べる場合は慎重に骨を全て取り除いて下さい。

●他のお野菜などを一緒に入れても◎

このレシピの生い立ち

スーパーで真鯛のアラが安かったので夫も子供も大好きな炊き込みご飯に。
レシピID : 3198449 公開日 : 15/06/06 更新日 : 18/10/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/06/10

写真

アラ多めだったからか米がやわらかくなりましたでも好評ペロリ

nonkodon

水の分量難しかったでしょうか?><またぜひ作ってみて下さい☆

15/12/14

First tsukurepo mark
写真

初めての炊き込みご飯でしたが、美味しくできてハマりそうです。

tigerjun2

初炊き込み御飯に選んでいただき素敵に作ってもらえて感謝です♡