豚バラとブロッコリーの塩だれ炒め

豚バラとブロッコリーの塩だれ炒め

Description

レモンとブロッコリーであっさり美味しい炒め物。
彩りも良いので、食卓が華やかに◎

材料 (2人分)

豚バラ肉薄切り
150g
ブロッコリー
1/2房
きのこ(お好みのもの)
適量
カットレモン
1片
塩ダレ
小さじ1
大さじ1
大さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ1
小さじ1
黒胡椒
適量

作り方

1

1.ブロッコリーを一口大にカットし、沸騰したお湯でおよそ2分ほど少し歯応えが残るぐらいに茹で、冷水でしっかり冷ます。

2

2.きのこも同様に一口大にカットし、下準備をしておく。

3

3.フライパンにサラダ油油をしき、強火で豚バラを炒める。
ある程度火が通ったら、ブロッコリーときのこも加え炒める。

4

写真

4.仕上げにタレを絡めて、さっと炒めたら完成。
お皿に盛り付け、レモンを添える。

コツ・ポイント

ブロッコリーは茹ですぎ注意!
炒める際に火が通るので固めに。
きのこはエリンギとしめじが
作ってみて相性が良いように感じました!

このレシピの生い立ち

豚バラをあっさり食べれる炒め物に。
ブロッコリーとレモンで
疲労回復とお肌にも良いので、これからの季節にぴったりです!
レシピID : 3198501 公開日 : 15/05/26 更新日 : 16/07/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (19人)

2016/12/08

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キノコなかったので豚バラとブロッコリーで♡うまうまでした♡

あずんたん♡

2016/11/30

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塩ダレがとてもおいしかったです!他に応用がききそうですね!

みるくボーロ

2017/03/28

写真

パプリカも余っていたので入れちゃいました^ ^塩ダレ良いですね♡

元仙人

2016/12/28

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塩レモンを使ってみました!ブロッコリーうまい!ご飯もパクパク♪

あたむ❤189

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