豚バラとブロッコリーの塩だれ炒め

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   1.ブロッコリーを一口大にカットし、沸騰したお湯でおよそ2分ほど少し歯応えが残るぐらいに茹で、冷水でしっかり冷ます。

2. 2

   2.きのこも同様に一口大にカットし、下準備をしておく。
   

3. 3

   3.フライパンにサラダ油油をしき、強火で豚バラを炒める。
   ある程度火が通ったら、ブロッコリーときのこも加え炒める。

4. 4

   

   4.仕上げにタレを絡めて、さっと炒めたら完成。
   お皿に盛り付け、レモンを添える。
   

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち