大根カレー
Description
カレーに大根を入れるとさっぱりと美味しくなります。今日は、鶏肉をヨーグルトで漬け込んでおきました。こうするとすごくお肉が軟らかくなります。
フラワーはながっぱ
作り方
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1
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鶏肉は、食べやすい大きさに切り下ごしらえソース1～3に20～30分漬け込んでおきます。
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2
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鍋に油とバターを熱し、スライスにんにくを香りが出るまでじっくり炒めます。
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3
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食べやすい大きさに切った大根、にんじん、シーチキンを入れてさっと炒め、1と白ワインを加えてさらに炒めます。
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4
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りんごのコンポート、水とローレル（あれば）を加えて野菜が軟らかくなるまで煮込みます。
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5
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カレールーを加えてとろみが出たら出来上がりです。今日のカレールーは、3種混合なのらぁ～↑にこくまろカレーを3かけ使用(v^ー゜)
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6
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ごはんにかけていただきまーす(=^・^=)
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コツ・ポイント
★ウチでは、カレールーをよく色々と混ぜて作ります。1種類を使うよりも混合したほうが美味しくなるような気がします。 今日は初めて、カロリーオフのPRIMEを使ってみました。すごくサラリとして私好みで美味しかったです。 ★りんごのコンポートは、レシピID312336を使用しました。（我が家では常備しているので、コレ便利です♪）
このレシピの生い立ち
風邪から病み上がってきた（笑）の旦那のリクエストにお答えいたしました。風邪ひきには『大根』がイイですよ♪消化もいいし痛んだ粘膜を整えるビタミンCは加熱しても壊れにくいんです!!それに、にんじんや大根は体が温まるし♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
フラワーはながっぱ
