改良!あっという間!ブロッコリーの茹で方

改良!あっという間!ブロッコリーの茹で方

Description

ブロッコリーはたくさんのお湯で茹でてしまうと栄養が逃げてしまいます!このレシピはフライパン1つで手間もかからず光熱費も節約!即実行できる簡単なブロッコリーの茹で方です。レシピ改良しました。

材料 (1個)

ブロッコリー
1個
大3強

作り方

1

ブロッコリーは房を食べやすいように切り分ける。茎も周りの堅い部分だけ切り落として、薄い輪切りにする。

2

フライパンに1を入れ上から水をふりかけ、フタをして強火で2分。火を消して1分蒸らす。

3

フタをあけてザルにあげ、冷ます。

コツ・ポイント

茹ですぎは栄養が逃げてしまうので禁物です。

このレシピの生い立ち


もしまだ生でしたら少し火にかける時間を長めにしてみて下さい。
レシピID : 319876 公開日 : 07/01/17 更新日 : 10/03/16

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