改良！あっという間！ブロッコリーの茹で方

ブロッコリーは房を食べやすいように切り分ける。茎も周りの堅い部分だけ切り落として、薄い輪切りにする。

フライパンに１を入れ上から水をふりかけ、フタをして強火で2分。火を消して1分蒸らす。

フタをあけてザルにあげ、冷ます。