納豆卵丼

納豆卵丼

Description

親子丼の納豆バージョンです。

材料

納豆
1パック
1個
玉ねぎ
1/4個
適量
ご飯
1人前

作り方

1

納豆を混ぜる(付属のたれは入れない)。めんつゆはメーカの表示にあわせて丼用に作成しておく。玉ねぎは薄切りにする。

2

鍋(あれば親子丼用)にあわせためんつゆと玉ねぎを入れて玉ねぎに火を通す。

3

納豆を加えて、ときほぐした卵をいれてふたをし、好みの卵の硬さまで煮る。

4

丼にご飯をよそい、3を乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

早い話が親子丼の鶏肉ではなく納豆バージョンです。
納豆に生卵を入れることはあったけど、卵とじにしてみたらどうかなと思って作りました。

このレシピの生い立ち

親子丼を作ろうと思ったら、鶏肉がありませんでした・・・。そこで家にあった納豆で代用!これが意外に美味しかったです。
レシピID : 319887 公開日 : 07/01/17 更新日 : 07/01/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

11/04/01

写真

玉子丼×納豆の組み合わせ合いますね!おいしかったです。

WaTヒロコロ

つくれぽありがとうございます。嬉しいです♪

07/01/19

First tsukurepo mark
写真

食べ進むにつれ美味しくなってくる不思議な味!

micom

意外においしいでしょ?^^。 金欠のときにもいいかも?