ストウブ鍋で高野豆腐の卵とじの画像

Description

優しい味にホッとします。簡単で栄養価も高いので是非!

材料 (四人分)

2個
2個
だし汁
1カップ
a.醤油
大3
a.みりん
大3
a.酒
大1

作り方

  1. 1

    ストウブ鍋にだし汁を入れひと煮立ちしたら玉ねぎ、高野豆腐を入れ蓋をして煮る

  2. 2

    aの調味料で味をつける。
    好みの味に調整してください。

  3. 3

    味が整ったら、溶いたたまごを回しかけ蓋をして煮る。

  4. 4

    写真

    盛り付ける

コツ・ポイント

高野豆腐がふんわりと仕上がります。味付けは好みで。絹さやなどあると彩りが良いですね。優しい味に仕上がります。甘めが好きならみりんを足してください。

このレシピの生い立ち

大好きな高野豆腐をストウブ鍋で作ってみました。ストウブ鍋レシピを増やしたかったので...
レシピID : 3198911 公開日 : 15/05/26 更新日 : 15/05/26

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