明太子マヨネーズのパスタ～ランチにも～
じゅびにゃん
作り方
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1
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ボールにほぐした明太子と☆を入れ混ぜ合わせる。(パスタを茹でるお湯を沸かしている間に作ると素早く出来ます)
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2
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たっぷりのお湯に塩を入れ、パスタを表示通りにゆでる。
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3
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パスタは一度ざるにあげ(ゆで汁を30cc位残しておく)、ボールかパスタを茹でた後の鍋で、ゆで汁とサラダ油を全体に絡める。
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4
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１のボールにパスタを入れ全体に絡める様にまぜる。
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5
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千切りにした大葉(お好みで、刻みのり等)乗せる。
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6
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2015/07/07
人気検索でトップ10入りしました。
有難うございます(*^-^*)
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7
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2017/04/08
お陰様で話題入りする事が出来ました♡お忙しい中つくれぽ下さった皆様、有難うございます(*^^*)
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コツ・ポイント
ゆでたてのパスタにサラダ油(少量のパスタのゆで汁も一緒に)を絡めておくと伸びにくくなり、ツルツルした食感にもなります。明太子はタラコでも代用出来ます。
このレシピの生い立ち
しつこくない明太子のスパゲティーが食べたくて、レモンをたっぷり搾り爽やかに仕上げました。
じゅびにゃん
