ダイエットチリビーンズ♡inコンニャク!

ダイエットチリビーンズ♡inコンニャク!

Description

不思議な食感の正体はコンニャク♡
ヘルシーなチリビーンズが食べられます♡
凝ってるように見えて、あっという間にできます♡

材料

牛豚ひき肉
300g
玉ねぎ
1個
板コンニャク《できれば白》
1枚
トマト缶
1缶
キドニービーンズ
1缶
マヨネーズ
大さじ1くらい
大さじ2
大さじ3
ケチャップ
大さじ3〜4
しょうゆ、ウスターソース
各大さじ1
1/2カップ
塩胡椒
適量

作り方

1

コンニャクはさいの目切りに、玉ねぎ、しょうがはみじん切りにします

2

まずは油をひかずにコンニャクをから煎りします

水分が出てこなくなったら、とりだします

3

火をつけずにフライパンにひき肉、マヨネーズを入れて混ぜます火をつけて表面の色が変わったら、塩胡椒、ワインをさっと入れます

4

その後、玉ねぎ、しょうが、コンニャクをinします♡

5

塩胡椒を少々しながらしんなりするまで炒めます

6

チリパウダー、トマト缶とみりん、しょうゆを入れてよく混ぜ合わせたら、残りの調味料も全て入れます
ビーンズも入れます

7

ローリエを入れて、蓋を閉めずに水分がほとんどなくなるくらいまで火を通したら完成です♡
味見をして、塩胡椒を足してください

8

写真

タコスなんかにもよくあいます

コンニャクがじゃまになりません♡

コツ・ポイント

コンニャクをよくから煎りすることです

パプリカやニンジン、ニンニク、パセリなども入れてもよいです♡
コンニャクがキノコのような食感です
もちろん本当のキノコをいれても美味しいです!

このレシピの生い立ち

父がコンニャク入りミートソースを作っているのを参考にしました、味はまったくしませんがこの食感、わたしは大好きです
レシピID : 3199198 公開日 : 15/05/26 更新日 : 16/03/22

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