新じゃがとベーコンのペペロンチーノ

新じゃがとベーコンのペペロンチーノ
新じゃがの季節にオススメです♪
きぬさや以外にもアスパラでも(*^^*)
食べやすい野菜にアレンジしてください♡

材料 (2人分)

1片(10g)
1本
ベーコン
1/4パック(32g)
パスタ
200g
パスタの茹で汁
大さじ4(60ml)
*新じゃがいも(細切り/水にさらす)
1個
*きぬさや(斜め半分に切る)
8枚(20g)
塩胡椒
適量
粗挽き黒胡椒
適量

1

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フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ香りが出るまで炒める。
唐辛子を入れる。
ベーコンを入れ炒める。

2

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①に*の材料を加える。
シャキシャキ感が残るまで炒める。

3

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炒まったらパスタのゆで汁を入れ、乳化するまで馴染ませる。
乳化したらパスタを絡める。

4

塩胡椒で味を整える。
器に盛り付け粗挽き黒胡椒を散らす。

5

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*追記*
今回はさやぬきなしでネギを絡めました♪
じゃがいもに合いそうな野菜ならなんでもどうぞ(*^^*)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピをみて美味しそうだったので少しアレンジをしての覚書。
レシピID : 3200015 公開日 : 15/05/27 更新日 : 15/05/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/06/01

写真

絹さや抜きですが。。簡単に美味しく出来ました♪

マリ丼

レポ感謝です(*^^*)簡単ですよね♪また作って下さいね*

15/05/31

First tsukurepo mark
写真

美味しく出来ました♪

クック7HH0OM☆

レポありがとうございます(*^^*)美味しそうです♡