簡単ボリュームアップ★豚ひきもやしつくね

簡単ボリュームアップ★豚ひきもやしつくね
もやしで簡単にボリュームアップ出来る節約レシピ~豚ひき肉のもやしつくねです。少ないお肉でも大満足のおかずになります♪

材料 (20個分)

豚ひき肉
200g
もやし
1袋(250g)
★卵
1個
大さじ2
★塩
小さじ1/4
大さじ1
☆醤油
大さじ1と1/2
☆酒
大さじ1と1/2
☆水
大さじ1と1/2
☆砂糖
大さじ1

1

写真

豚ひき肉と★印の調味料をボウルに入れて粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。

2

写真

洗ったもやしを入れて、肉とよく混ぜ合わせます。(もやしをポキポキ折るようにして混ぜるといいです)

3

写真

フライパンに油を敷いて一口大に丸めた肉を並べ、中火で焼きます。焼き色がついたらひっくり返してフタをし焼きます。

4

写真

肉を一度取り出し、☆印の調味料を入れ、火にかけて煮詰めます。とろっとしてきたらつくねを戻しからめて完成♪

コツ・ポイント

焼き色がしっかりついてからひっくり返すと、もやしをたっぷり入れても崩れません。

このレシピの生い立ち

少ないお肉でボリュームのあるおかずを作ろうと思い、もやしをたっぷり入れて作ってみました。
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-12031641750.html
レシピID : 3200134 公開日 : 15/05/27 更新日 : 18/07/19

このレシピの作者

子供と一緒に楽しくお料理するのが大好きです。

簡単で、子供が喜ぶお菓子やパンを作って楽しんでいます。

ブログに子供とのお菓子作りなどをアップしているので、見てもらえると嬉しいです♪
http://ameblo.jp/wanntalu/

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