スピード!ニラの和風カレーの画像

Description

栄養満点のニラを使って美味しいカレーを短時間で作りたい!
あっさりサラッと食べられる和風味に仕上げてみました。

材料 (3~4人分)

ニラ
1束弱
玉葱
1個
油揚げ
1枚
ツナ缶(80g)
1缶
カレールー(2段熟カレー使用)
4ブロック
小さじ1
サラダ油(炒め用)
適量
御飯
適量

作り方

  1. 1

    玉葱を半分に切って薄切りにする。
    ニラは4~5㎝、油揚げは縦に半分に切って横に1㎝位に切る。

  2. 2

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    油を熱したフライパンに、玉葱を中火で2~3分炒め、透き通ってきたら、油揚げを入れサッと炒める。

  3. 3

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    ②に水500㏄(分量外)とだしの素を入れ、砕いたカレールーを加えて1~2分とろみが出てくるまでグツグツ煮る。

  4. 4

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    軽く油を切ったツナ缶を加えて、麺つゆで味を調える。

  5. 5

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    ニラを入れてさっと火が通ったら完成!

  6. 6

    お皿にご飯を盛り、ルーをかけていただきま~す♪

コツ・ポイント

玉葱を薄くスライスすると、短時間で仕上がります。

このレシピの生い立ち

お出かけの日、朝のうちにササッと作っておけるカレーを・・・
野菜室を覗くとニラが2束。
ニラのカレーって美味しいかな~?!と思ってチャレンジしました。
和風味がよく合いますよ^^
レシピID : 3200353 公開日 : 15/05/27 更新日 : 16/01/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初心者モト
簡単に作れました!しめじ追加で作りましたが、もっと野菜足してもいいかもです。
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YUH♡ママ
久しぶりに作りました♪あっという間に完成です☆