豚ばらブロックで油淋鶏風

豚ばらブロックで油淋鶏風
豚バラブロック検索1位になりました♪皆さんありがとう(●´ー`●)
もりもりさっぱり食べられます♡

材料 (4人分)

豚ばらブロック
約450g
大さじ2杯
★ねぎみじんぎり
12.3㎝位
★ショウガチューブ
小さじ1
★砂糖
大さじ1
大さじ1
★醤油
大さじ2
★お酢
大さじ2弱

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豚ばらブロックを1㎝弱くらいに切る

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ビニール袋に片栗粉を入れてる切ったブロック肉を入れる

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袋にいれたら片栗粉が行き渡る感じにふる

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★の調味料を耐熱容器に入れてかき混ぜ ラップをして

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電子レンジ600Wなら20秒
軽くチンする お酢のキツイ感じがなくなり 砂糖も溶けます

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フライパンに油は入れず
火をつける前に片栗粉がまぶさったお肉を並べます

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並べたら火を弱火よりの中火にして蓋をします

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様子を見なが3分くらい焼きます 焼いたら蓋をとり
反対の面も焼きます 中火強くらいで
油が出始めたらペーパー取ります

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焦げ目がいい感じき付いてきたらOKです。
2皿にわけて
★のタレをかけて
完成♪

コツ・ポイント

タレはお好みで味見をしてご家庭の好きな味にしてみてください♪
うちはニンニク大好きでお酢は苦手なのでこんなかんじのタレですw

このレシピの生い立ち

豚ばらブロックをさっぱりもりもり食べたかってからですw
レシピID : 3201778 公開日 : 15/05/27 更新日 : 15/08/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

122 (119人)

18/09/12

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とてもおいしいです!油淋鶏の味がくせになります

ちばぴよ

ありがとうございます♡また作ってください♡

18/08/24

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タレの味最高‼︎美味しかったです(^-^)また作ります♡

ひなこはん

ぜひまた作ってください♡ありがとうございました♡

18/08/15

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油淋鶏ソースがよくからんで美味しかったです!ご飯がすすむ〜☆

わたるんママ

作ってくれてありがとうございます♡

18/07/29

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豚バラがさっぱり美味しく食べれましたヾ(@⌒ー⌒@)ノ

うなぎ猫✩

美味しくってもらえて良かったです♡

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