詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

土鍋で玄米♪

土鍋で玄米♪の画像

Description

我が家のジャーでは玄米が炊けないのでいつも土鍋で。忘れないようにレシピにｗ
2013/2/15　話題入り♡つくれぽ感謝♪

材料 （3～4人分）

玄米
2 合
水
1.4倍 この場合504 ml
塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    玄米は両手でこすり合わせるようにして研ぐ。ごみなどを取り除く。

  2. 2

    写真

    土鍋に研いだ玄米と分量の水、塩を入れ一晩置く。時間がない場合でも6時間は置いて水を吸わせる。

  3. 3

    写真

    土鍋の穴をふさぐ為に割り箸と銀紙で穴の大きさに合わせたものを作っておく。

  4. 4

    写真

    強火にかける。

  5. 5

    写真

    穴から湯気が出てきたら3で作ったものを穴にさし、弱火にして25分待つ。25分経ったら、火を消してそのまま15分むらす。

  6. 6

    写真

    できあがり♪

  7. 7

    写真

    2013/2/15
    話題レシピ入りしました

    つくれぽをくれたみなさん
    (*´▽｀*)ﾉ゛☆
    ありがと☆

コツ・ポイント

5で穴を塞ぐのでふたがずれていると、ふたの隙間からお湯が細かく吹き出てきますのでやけどに注意してください。離れてれば大丈夫ｗ　おこげを作りたい場合は5で火を消す前に強火で2,3分してください。（パチパチという音がしたらＯＫ）

このレシピの生い立ち

玄米を炊くたびにいろいろなところで調べていたけれど結局このやり方に落ち着きました。
レシピID : 320185 公開日 : 07/01/18 更新日 : 13/02/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

30件 (29人)
2014年10月18日
写真
みあいりとくママ
初土鍋玄米!ｶﾅﾘの美味しさ♡おこげもできました!ﾘﾋﾟします!

カナリの美味しさってうれしいです♪つくれぽありがとう♡

2014年7月21日
写真
ゆぴちき
舞茸ご飯にしました♫初めてでもおいしく炊けました！

舞茸ご飯美味しそうですね～おこげも上手に出来てそうです♪

2014年5月16日
写真
モンチーモン
このレシピのおかげで初めてでも失敗なしでした（＾＾）ありがとう

初めてと思えないほどきれいに炊けてますね～つくれぽありがと♪

2014年4月30日
写真
チュラ６６
初めての玄米。美味しかったです。次はおこげに挑戦！

美味しく食べてもらえてうれしい♪おこげうまくいくといいな＾＾

もっと見る
つくれぽを書く

( )
ジョビ
土鍋で玄米♪
by ジョビ