ダッチオーブンでおいしい肉じゃが

ダッチオーブンでおいしい肉じゃが

Description

グリル用のダッチオーブンで、手間ナシ肉じゃが!

材料

豚バラ肉
150g
玉ねぎ
1個
にんじん
1/2本
じゃがいも
2個(約400g)
200cc
★砂糖
大2
大2
★酒
大2
しょうゆ
大2

作り方

1

豚バラ肉は一口大に切る。

2

玉ねぎはくし切り、にんじんとじゃがいもは乱切りにする。

3

ダッチオーブンに玉ねぎ、豚バラ肉、にんじん、じゃがいもの順に入れる。

4

だし汁をそそぎ、★の調味料を入れる。

5

落し蓋をして、蓋をする。
グリルに入れて、タイマー15分。

6

火傷に気を付けながらグリルを開けダッチオーブンの蓋も開けて、
しょうゆを入れる。
再度、蓋をしてグリルでタイマー10分。

7

火が止まったら、そのままグリル内に15分置く。

8

時間がきたら、取り出して混ぜて、できあがり。

9

写真

ダッチオーブンレシピ、カレーもあります。
レシピID3155883

コツ・ポイント

落し蓋は、オーブンシートかアルミホイルを使います。
調味料は覚えやすい分量です。
仕上げに、バターを少し混ぜても美味しいですよ。
我が家はハーマンのグリル用ダッチオーブンです。

このレシピの生い立ち

グリル用ダッチオーブンのレシピ本と、サイトで検索したレシピを我が家流にアレンジしました。
レシピID : 3202978 公開日 : 15/05/30 更新日 : 16/02/06

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