梅香る~♪*カリカリ☆梅チキン*

梅香る~♪*カリカリ☆梅チキン*

Description

☆カテゴリ入り!☆カリカリに焼いた鶏を梅ドレに絡めて、アッという間に完成♪ダブルの梅使いで食感も食欲もそそる夏の肉おかず

材料 (4人分)

鶏もも肉
240g
Aオリーブオイル(サラダ油でもOK)
大さじ1
B梅干し
中5~6個
B青じそ
8枚
B酒
大さじ2
Bオリーブオイル(サラダ油でもOK)
大さじ4
塩・黒胡椒
適量
カリカリ梅
1~2個

作り方

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コツ・ポイント

*鶏肉はそのまま焼いて後から切る方が油の吸収軽減できヘルシー!さらに表面はカリッ、中はふっくら焼きあがる*酒は煮切ってから作っても大丈夫です!*冷製パスタにする場合→レシピID : 3203085参考に♪梅の酸味がたまりませ~ん!!!

このレシピの生い立ち

梅を使った、夏のお肉おかずのバリエーションを増やしたくって。。免疫力を高める鶏肉と梅干しの最強コンビは殺菌力にも優れてるので、夏のお弁当おかずに、お酒の肴に、冷製パスタにリメイク、サラダにトッピングなど、本当に助かる夏の万能選手です^^
レシピID : 3203210 公開日 : 15/05/29 更新日 : 15/09/07

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