大葉香る♪ピーマンの肉詰め照り焼き風

大葉香る♪ピーマンの肉詰め照り焼き風

Description

大葉がほのかに香るピーマンの肉詰め!ちょっぴり濃いめの甘辛い味付けで、ご飯も進みます♪

材料 (12個分)

ピーマン
6個
豚挽き肉
300g
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
大葉(みじん切り)
5~6枚
玉子(Mサイズ)
1個
塩、胡椒
適量
醤油
小さじ1
大さじ2
調味料
砂糖、醤油
各大さじ2
みりん、蜂蜜
各小さじ2

作り方

1

豚挽き肉~片栗粉までをボウルに入れて混ぜ合わせ、タネを作っておく。

2

ピーマンは縦半分に切り種を取り除き、内側に茶漉しなどで片栗粉を振りかけ、1を詰める。

3

フライパンにサラダ油を熱して、2を肉の面を下にして焼き色がつくまで焼く(中火3~4分)。

4

焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして中まで火を通す(弱火5分程)。

5

調味料を入れ、タレにとろみがついたら完成!盛り付け後、お好みでゴマを振って召し上がれ!

コツ・ポイント

ひっくり返すときは、ピーマンがはがれてしまわないようにそ~っと返してあげてください!

ピーマンの大きさによっては肉種が余ることもあるので、椎茸や蓮根、茄子などに詰めても美味しいです!

このレシピの生い立ち

ピーマンの肉詰めが大好きでよく作るのですが、大葉を入れても合うのではないかと思い、作ってみました!
レシピID : 3203252 公開日 : 15/05/28 更新日 : 15/07/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (14人)

19/05/15

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久々に食べたくなって♪(^^)豆腐入りのようなふわっふわ感^^☆

ちい19ゆ5

2回目れぽ有難うございます♪りぴしてもらえて嬉しいです!

19/02/11

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いつも中華っぽく作ってましたが和風っぽくてこっちの方が美味しい!

きゃのぴ〜

嬉しいお言葉ありがとうございます!作って頂けて嬉しいです^^

18/10/21

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できました!

SKB34

作って頂き有難うございます(^^)とても美味しそうですね♪

18/07/27

写真

大葉入れるだけでこんなに美味しいなんて♥ピーマンとタレも合う~♪

ねこはがき

嬉しいお言葉有難うございます♪お口に合って良かったです^^