詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

大葉香る♪ピーマンの肉詰め照り焼き風

大葉香る♪ピーマンの肉詰め照り焼き風の画像

Description

大葉がほのかに香るピーマンの肉詰め！ちょっぴり濃いめの甘辛い味付けで、ご飯も進みます♪

材料 （12個分）

ピーマン
６個
片栗粉(ピーマン用)
適量
豚挽き肉
300g
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
大葉(みじん切り)
5～6枚
玉子(Mサイズ)
１個
塩、胡椒
適量
醤油
小さじ１
片栗粉
大さじ２
■ 調味料
砂糖、醤油
各大さじ２
みりん、蜂蜜
各小さじ２

作り方

  1. 1

    豚挽き肉～片栗粉までをボウルに入れて混ぜ合わせ、タネを作っておく。

  2. 2

    ピーマンは縦半分に切り種を取り除き、内側に茶漉しなどで片栗粉を振りかけ、１を詰める。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱して、２を肉の面を下にして焼き色がつくまで焼く(中火3～4分)。

  4. 4

    焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして中まで火を通す(弱火5分程)。

  5. 5

    調味料を入れ、タレにとろみがついたら完成！盛り付け後、お好みでゴマを振って召し上がれ！

コツ・ポイント

ひっくり返すときは、ピーマンがはがれてしまわないようにそ～っと返してあげてください！
※
ピーマンの大きさによっては肉種が余ることもあるので、椎茸や蓮根、茄子などに詰めても美味しいです！

このレシピの生い立ち

ピーマンの肉詰めが大好きでよく作るのですが、大葉を入れても合うのではないかと思い、作ってみました！
レシピID : 3203252 公開日 : 15/05/28 更新日 : 15/07/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20件 (17人)
2022年6月26日
写真
えみちょりん♪
大きなピーマンをゲットしたので(*^^*)
#ピーマン消費 #ピーマンが美味しい
2022年2月25日
写真
himeKK
大葉入れたらどーなるかなぁとおもいましたがさわやかでつくねぽい肉詰めになりました！おいしかったです！
#さわやか
2021年6月28日
写真
えみちょりん♪
大葉がとっても美味しい！ハンバーグにも応用したいです！
#ピーマン消費 #子どももパクパク #ちょっとごちそう
2021年4月13日
写真
ちい41128
子供も大好きな照り焼き味◎ ピーマン嫌いの子も食べれちゃいます♬
#肉詰め #照り焼き
もっと見る
つくれぽを書く

( )
＊yukimama＊
大葉香る♪ピーマンの肉詰め照り焼き風
by ＊yukimama＊