豚肉リングステーキ!その名もトンデリング

豚肉リングステーキ!その名もトンデリング

Description

このレシピが元祖です!元ハンバーグ職人直伝!豚肉の丸いステーキ!豚deリングだ!お店と同じステーキソースでいただきます!

材料

玉ねぎ(新玉ねぎ)
2個(約400g)
豚バラ肉
300g
◯オニオンソース
◯玉ねぎ
上記の残り
◯醤油
50cc
◯お酢
30cc
◯砂糖
小さじ1

作り方

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    玉ねぎは1cm位の輪切りにします。

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    7個前後リングにします。形が良い物を選んでね!玉ねぎは外側だけでなく、2重が良いかな?強度が違います。

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    残った玉ねぎはみじん切りにします。

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    豚バラ肉〜!私の大好きな部位です。

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    2重のオニオンリングに〜

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    豚肉を巻きつけます。くるくる〜。巻きつけにくい場合は、豚肉の内側に小麦粉を振って。

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    キツめに巻いてね!

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    7個前後位で良いよ!フライパンにのりきらないから!笑。

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    みじん切りにした玉ねぎに◯を合わせておきます。ちなみに牛ステーキやハンバーグにも使えます!レシピID:2499481

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    フライパンに並べて〜

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    火をつけます。中火ね!ジュ〜

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    焼き色がついたら返します。

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    こんな感じね。ここでは完全に火を通す必要はないよ。

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    ◯を入れて〜。強火ね!

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    沸騰したらフタをします。

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    たまに開けて〜

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    ひっくり返ます。

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    ◯が半分位になればオッケーよ!

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    一条先生主宰カレー研究会で知り合えたMOMOさんに作っていただいたお皿に〜

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    まずはオニオンリングをど〜ん!

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    どう?キレイだよね!バーベキューにもいいね!

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    ◯を再度煮立てて〜

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    味見して味を調えてね!

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    今回は別添えにしました。

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    さぁ!ポンデリングならぬトンデリングの完成で〜す!食べづらいよ!笑。

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    ソースはミキサーにかけてもいいですよ!詳しくは、レシピID:3693463をご覧ください。

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    H27年6月19日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました!作ってくださったみなさまThanks!

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    H28年4月12日、日本テレビの朝の情報番組ZIPで北乃きいさんに紹介していただきました!北乃きいさん大好きだ〜!

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    H28年8月4日つくれぽ100人達成しちゃいました!作ってくださったみなさまThanks!

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    のべ3600人の方に作っていただいた元ステーキ職人のハンバーグは、レシピID:2265297をご覧ください。

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    一条先生主宰カレー研究会&カレー伝導師のクックパッド1位になったバターチキンカレーは、レシピID:2484524です!

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    R2年7月19日クックパッドニュースで紹介してくださいました!Thanks!

コツ・ポイント

工程⑦できちんと巻いて形を整えてね。

このレシピの生い立ち

たくさんの方が真似をしてトンデリングのレシピがたくさんありますが、このレシピが元祖です。
バズってくださり感謝です。
レシピ名はトンデリングってどう?って隣の人に聞いたら、は?バカなんじゃない?と言われた思い出深いネーミングのレシピです。
レシピID : 3203587 公開日 : 15/06/02 更新日 : 21/01/14

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снェ〃∩^ω^∩ 2017年04月26日 14:42
こんにちはー!
いまラインニュースで
「オニオン豚野郎」という料理が紹介されてるのを見て
えぇートンでリングじゃん!と思ってここに来たら
こっちはステーキ、ラインニュースの方はフライでした~(>_<)微妙に違った…
でも途中までの工程や発想が本当に似てる!
最初トンでリングがパクられたのかと思いましたもんΣ(×_×;)笑
「オニオン豚野郎」興味あったら調べてみてください(*`・ω・)ゞ
снェ〃∩^ω^∩ 2017年04月26日 14:45
あっ、私書き込み初めてだから
なんだこいつって感じですよね(^o^;)
うまいうまい焼きの黄金比の大ファンでこっそりリピしまくってる者です…!
しるびー1978 2017年04月27日 22:17
遅くなりました。
ご丁寧にありがとうございます。
調べてみました!
なかなかイカしたレシピ名ですね!
おれもパクろうかな。笑
あの盛り付け方は、実は私もやってまして。
インパクトありますよね!

今後ともよろしくお願い致します。
めいぷるしゅがぁ 2018年05月01日 18:41
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From: クックパッド <no-reply@cookpad.com>
日付: 2018年5月1日 8:14
件名: 豚肉ステーキ!トンデリング【れぴまが】
送信元: newsletter.cookpad.com
署名元: dkim.cuenote.jp
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ということで メルマガから こんばんは(^-^)/

美味しそうだし作るのも楽しそうですね
お弁当や バーベキューなどで受けそうなので 是非、まねっこさせてくださいね(*'-^)b
しるびー1978 2018年05月08日 23:23
ありがとうございます。
ぜひぜひまねっこしてみてくださいね!
お弁当やバーベキューにいいですね!
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