クリームチーズのフォンダンショコラ

クリームチーズのフォンダンショコラ
フォンダンショコラにさわやかなオレンジピールと滑らかなクリームチーズを入れてみました。とろーりチョコソースとクリームチーズが絡んでとっても美味しい!

材料

ビターチョコレート
70g
バター
70g
砂糖
70g
キリクリームチーズ
40g
小麦粉
30g
オレンジピール(刻む)
少々
1個
くるみ(刻む)
2かけ
小さじ1
粉砂糖
少々

1

チョコレートとバターを耐熱容器に入れてレンジで1分チンする。別のボウルに卵と砂糖を入れて混ぜておく。

2

クリームチーズは室温に戻し、オレンジピールとくるみを刻んで混ぜ、4等分する。

3

別のボウルに卵と砂糖を入れて混ぜておく。チョコレートが溶けたら、卵のボウルに入れてよく混ぜブランデーも加えて混ぜる。

4

粉をふるいながら2のボウルに加え、さっくりと混ぜる。混ざったらスプーンで型に入れ、丸めておいたクリームチーズを真ん中に押し入れる。

5

200度のオーブンで6~8分焼く。あら熱をとって粉砂糖をふりかける。出来上がり☆スプーンを入れると、とろーりチョコレートソースが出てきて美味しいです!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

フォンダンショコラが大好きで、クリームチーズを入れたら美味しいかな?と。。。
レシピID : 320432 公開日 : 07/01/19 更新日 : 07/07/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」