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鍋に湯を沸かし、生姜は千切りにして鍋に入れる
鶏胸肉を沸騰したら鍋に入れて、火を通し(10分程》その後は、取り出さずに湯に入ったままで30分ほどおいておく
鍋から鶏むね肉を取り出して、好みの厚さにスライスをする
米を炊くその際に、千切り生姜とナンプラー、鶏むね肉の茹で汁も加えて炊く
ソースは、にんにく、プリック(唐辛子)を細かく刻み全てのソース材料と混ぜ合わせる
ゆで卵を作り、きゅうりをスライスする
炊けたごはんをお茶椀に入れて形を作りお皿へ盛り付け、鶏むね肉を載せて、きゅうり、たまご、パクチーなども好みでもりつける
ソースをかけながら頂く
パクチーたっぷりで美味しそうですねー。有難うございます。
パクチーたっぷり！！ 一気にタイっぽくなりますよねっ！
わぁ、色取り取りで美味しそうなカオマンガイ！！
つくれぽ有難うございます！！ カオマンガイ美味しいですよね！
Noynaa
Noynaa
