ケンタのクリスピー？
Description
カリッとクリスピー
ひとりか
材料
10本
★しょうゆ
30cc
★めんつゆ
20cc
★砂糖
大さじ3
★オイスターソース
大さじ2
★豆板醤
小さじ1
★にんにく
一欠片
揚げ油
適量
適量
適量
作り方
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1
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ササミはスジを取り、縦に切る
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2
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すりおろしたにんにくと★の材料を混ぜ合わせる
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3
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2のつけダレで切ったササミを30分位つける
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4
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漬けたササミを溶いた小麦粉につけ180度の油で揚げる
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5
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揚がったら一度油切りをして温度を上げ、サッと二度揚げする
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6
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コツ・ポイント
二度揚げする事で衣がカリッとします。
このレシピの生い立ち
クリスピーがどうしても食べたくて;^_^A
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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