ケチャップと卵のとろ~リ*ナポリタン

ケチャップと卵のとろ~リ*ナポリタン

Description

ケチャップで炒めたスパに牛乳入り溶き卵をプラス、半熟でお皿にとると、とってもクリーミーなナポリタンの出来上がり♪

材料 (1人分)

パスタ(表記どうり茹でたもの)
100g
バター
大さじ1
1個
牛乳
大さじ1
トマトケチャップ
適量
小さじ2~大さじ1(お好みの濃さで)
粉チーズ
大さじ1弱
乾燥パセリ
少々
*玉ねぎ、ピーマン、きのこ、ウィンナー、ハム等お好みの具
サラダ油
大さじ1程
*コンソメ、砂糖
小さじ1〜

作り方

  1. 1

    2010.4.20 レシピ手順等少し変更しました。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき中火で玉ねぎ、ピーマン、ウィンナー等の具を炒める。

  3. 3

    1の野菜類に火がとおったらバターを加えパスタを炒める。塩胡椒(分量外)しケチャップでお好みの濃さに味付けする。

  4. 4

    2018.4追記
    ここで*コンソメと砂糖をプラスしました。ケチャップと一緒に炒めます。

  5. 5

    ウスターソースと粉チーズも加え炒める。ボールに卵を割りほぐし、牛乳を加えよく混ぜる。

  6. 6

    今更ですが手順4追記しました、少し入れるだけでより美味しくなります。

  7. 7

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    これを炒めたパスタの周りから流し込み、少し火がとおったら火を消し、軽く混ぜお皿に盛る。パセリをふりかけ完成♪

  8. 8

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    ★ハリちゃんが春キャベツ入りで作ってくれました~♪シャキシャキ美味しそう♪

  9. 9

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    ★かぅちゃんさんがエビ入りで作ってくれました~♪豪華!!とろ~り美味しそう♡

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    ★うな姫ちゃん作!
    なんとご飯で作ってくれました。
    これは食べてみたい♪

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    ★まうなんさんが玉ねぎで作ってくれました♪とろとろ玉ねぎに合いますよね♡

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    ★こてっちぃさんが挽肉&なす入りで作ってくれました♪絶対合うと思うのでお勧めです♪

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    ★青空の月様さんが菜の花入りで作ってくれました。春らしいアレンジ美味しそう!

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    ★ ♡ぱんちゃん さんもご飯で作ってくれました。ナポリ風チャーハン美味しそう♪

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    ★はむむんさんが鉄板で作ってくれました♪熱々で美味しいですよね♪

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    2010.5.3
    クックTVで紹介されました。

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コツ・ポイント

バターで炒めるととってもまろやかになります。卵には絶対に牛乳を混ぜてください、酸味のないとってもクリーミーなナポリタンになります♪
最初は卵だけ、の具でしたが皆さんいろいろな野菜、ハム、ウィンナーなどを入れて作ってくださってるので4/5*お好みの具材を追記しました。卵だけでも十分美味しいですよ~。

このレシピの生い立ち

我が家ではよく鉄板でナポリタンを作ります。半熟卵に絡めながら食べると美味!まろやかになります。卵も一緒に食べたいので、フライパンで卵もいっしょに軽く炒めたら鉄板と同じ味になりました♪つくれぽ500人を超えました、本当にありがとうございます。
レシピID : 320573 公開日 : 07/01/19 更新日 : 18/04/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年9月11日

粉チーズなかったけど、まろやかでおいしかったです!

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2022年5月8日

酸味が抜けてまろやかな味になりますね♡とても美味しかったです。リピしますね!

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2022年2月5日

とても美味しいデス(o^^o)

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2021年11月1日

卵に火を通しすぎてしまいました。卵入れるとまろやかさが加わって美味しかったです。