糠漬けで使った昆布で美味しい煮物の画像

Description

酸味がたまらない美味しさ

材料

使用済みの昆布
適宜
顆粒だし(塩分のない)
適宜
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    糠漬けの味付けに入れておいた昆布を出して ざっと水洗いする

  2. 2

    写真

    5ミリくらいに切る

  3. 3

    写真

    ひたひたの水で蓋を開けまま火にかける

  4. 4

    写真

    顆粒だしをいれ煮る

  5. 5

    写真

    鍋底がのぞいてきたら火を止める

  6. 6

    写真

    完成
    白ごまをふっても美味しい

コツ・ポイント

最初 昆布の味を見て 辛かったら 塩抜きをしてください

このレシピの生い立ち

昆布リメイク
レシピID : 3206182 公開日 : 15/05/30 更新日 : 15/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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湯~ぽん
干し椎茸も入れていたので、一緒に再利用。旨味の塊ですね♪

おいしそう(^^♪つくれぽありがとうございます♪