サクっと簡単!!半熟卵フライ

サクっと簡単!!半熟卵フライ

Description

絶品!!とろ~り卵がたまらない美味しさ。
ちょっとしたポイントで簡単にできます☆

材料 (2個分)

生卵
2個

作り方

1

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卵は常温に戻しておきましょう。

2

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オーブンシートにパン粉をしき、その上に卵をそっと割る。

3

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卵の上にパン粉をつけて、オーブンシートごと油の中に入れる。
(※中温160℃~170度目安)

4

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1分ほど揚げたら、オーブンシートを外し、裏返して1分前後くらい揚げる。

5

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衣がカリっとキツネ色になれば完成!
(※トータル時間、2分半程度が目安)

コツ・ポイント

○オーブンシートごと揚げることで、卵が崩れる心配が軽減されます。
○2分半くらいが、ちょうどよい半熟加減になります。
○ソースなどをつけて召し上がれ♪

このレシピの生い立ち

生卵を油揚げるのは難しく感じたので、簡単に失敗も少なくできるやり方を考えて出来ました。
レシピID : 3206318 公開日 : 15/05/30 更新日 : 15/07/09

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