玉ねぎのみじん切り☆冷凍保存

玉ねぎのみじん切り☆冷凍保存
玉ねぎのみじん切りを冷凍しておけば、ハンバーグや焼売などを作る時にすぐに使えて便利
☆クックパッドmagazine!掲載

材料

玉ねぎ
お好きなだけ

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玉ねぎをみじん切りにして、ラップで包み冷凍。

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※薄めに冷凍した方が、使う時に必要な分だけパキッと割れて、解凍も早いです。

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☆クックパッドmagazine!vol.6“冷凍保存術”に掲載していただきました

コツ・ポイント

半解凍くらいで挽肉に混ぜたり、フライパンに入れて炒め物に使えます。私は凍ったまま捏ねるお肉と混ぜちゃいます(手の温度ですぐ解けていきます)。解凍すると水分が出てくるので水分不要な時はラップのままぎゅーっとしぼって捨ててから使用して下さい。

このレシピの生い立ち

時間のある時にみじん切りにしておくとお料理の時すぐに使えて便利、また一度冷凍してから解凍すると、少し火を通したように柔らかくなりお肉に良く馴染むので。1/2玉分ずつラップ分けすると良いかも。
レシピID : 3206791 公開日 : 15/05/30 更新日 : 17/03/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (18人)

19/03/14

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すぐ折れます!ありがとうございます!

探偵けい所長

使いたい量パキッと折れますよね♬お試し頂き有難うございます!

18/07/25

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冷凍した事忘れており既にカチ②!まとめて涙を流せば後楽チンですね

ユメソラ

確かに何度も泣きたくない!うちもカチカチで出番を待ってます♬

18/06/04

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これは便利ですね!炒めずに使えて時短最高〜〜♫

LimeLunch

こんにちはー♡私も昨日在庫補充しました♪レポ嬉♬ありがとう!

17/12/20

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懇親会お世話になり有難う♡ご挨拶の前に小松菜れぽ謝><之便利3Q

Richland☆Y

懇親会お疲れ様でした♪お会いでき嬉♡早速のレポ2に大感謝☆

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