野菜肉巻き ~練り梅ver~

野菜肉巻き ~練り梅ver~
練り梅がアクセント♪
見た目もキレイな揚げ物です。
我が家の揚げ物人気メニューです☆

材料

豚肉モモスライス(もしくはロース)
300〜350g
にんじん
1/2本
いんげん(アスパラ)
10本
シソの葉
10枚
海苔(おにぎり用)
2枚程
練り梅
適量
小麦粉
適量
適量
1個
塩・コショウ
適量

1

写真

にんじん・いんげん(アスパラ等)を茹でて冷ましておく。

2

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豚肉に軽く塩・コショウをふる。豚肉2枚を片方の端が重なるように広げて、その上にしその葉・練り梅をのせる。

3

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②の上に適当な大きさに切った海苔、野菜を並べて端から巻いていく。(残りも同じように)

4

写真

卵をときほぐし、小麦粉・卵・パン粉の順に衣をつける。

5

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180度の油(分量外)できつね色になるまで揚げたら出来上がり♪

6

16.10.21 練り梅で人気検索トップ10入りしました。

7

17.3.11 「練り梅」で人気検索1位になりました。

コツ・ポイント

酸っぱいのが苦手な方は、練り梅を控え目にして下さいね。 練り梅の酸味があった方が、冷めても美味しく食べられます(o^^o)

このレシピの生い立ち

母から受け継いだ我が家の味です。
レシピID : 3206934 公開日 : 16/06/15 更新日 : 16/06/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (1人)

17/01/01

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親戚が集まっての新年会に♬彩り綺麗で美味大好評!今年もよろしく♡

ふたごゆき

嬉しいコメントありがとう!こちらこそ、今年もよろしくね。

16/12/23

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リピ〜今日は夕飯メインで頂いたよ♬彩りよくておもてなしにもいいね

ふたごゆき

メインで作ってもらえて感激^ ^ リピれぽありがとう!

16/10/25

First tsukurepo mark
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主人と双子娘のお弁当に♬切口が可愛い♡肉も野菜も摂れる嬉しい一品

ふたごゆき

豪華なお弁当!朝から手の込んだお弁当作りすごい!