ささみで豆腐の肉巻き♡

木綿豆腐を耐熱皿に入れ、ラップをかけてレンジでチンする。
（私は150gの豆腐で500wで2分しました）

1をキッチンペーパーを乗せたざるの上で、10分程度水切り兼あら熱取りをする。

豆腐がある程度冷めたら、水気を切り1～1.5cm程度に切る。

開いたささみの上に切った豆腐を乗せ、くるくる巻く。
わりと強めに巻くと焼くとき崩れにくいです。

5に片栗粉をまぶし、巻き終わりの部分を下にして油をひいたフライパンでよく焼く。
衣がはがれるのであまりいじらない方が◎

フライパンにめんつゆとお好みで砂糖（私には醤油辛かったので）を入れ、ふたをしてしばらく煮込む。