覚書 タピオカ入りココナツミルク

覚書 タピオカ入りココナツミルク

Description

夏のおやつ・・・

材料 (約3~4人分)

タピオカ粒
40gまたは計量カップで50㏄
お湯
1リットル~
ココナッツミルクパウダー
大さじ2または10g
熱湯
大さじ2
メープルシロップ
大さじ1.5  
牛乳
120㏄

作り方

1

鍋にお湯を沸かし、タピオカを入れて20分ほど茹でる。最初はココナツミルクが躍るくらいの中火、残り5分は弱火

2

ココナッツミルクパウダーに熱湯を入れ、スプーン等でよく混ぜる。

3

2にメープルシロップ(甘さをお好みで調節しつつ)、牛乳を入れる。

4

1が茹で上がったら、ざるにあけて水にさらし、よく水を切って3に静かにいれる。

5

器に小分けし、冷蔵庫でよく冷やしていただく。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

他の方のレシピを参考にしながら、一度に作り易く、食べやすい分量にしました。ちょっと甘めの出来上がりです。
レシピID : 3207878 公開日 : 15/05/31 更新日 : 15/05/31

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