ほうれん草ときのこ*和風バター醤油炒め

ほうれん草ときのこ*和風バター醤油炒め

Description

サラダ代わりの1品にぜひ!
ビールとの相性もばっちりです(^-^)

材料 (2人分)

ほうれん草
1束
しめじ
1パック
薄切りベーコン
30g
無塩バター
20g
約30cc

作り方

1

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ほうれん草を茎、腹、葉の3つに分けて切る。

2

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しめじの石突きを切り落としてばらす。

3

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ベーコンをしめじと同じくらいの大きさに切る。

4

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バターを用意する。

5

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フライパンを熱して弱火でバターを溶かす。

6

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弱火でほうれん草の茎を炒める。

7

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茎に火が通ったら、ほうれん草の腹の部分を入れて炒める。

8

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しめじを入れて炒める。

9

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しめじに半分火が通ったら、ほうれん草の葉とベーコンを入れて炒める。

10

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最後に昆布つゆを回しかけて少し炒めて完成!

コツ・ポイント

バターは焦げやすいので、ずっと弱火での調理で大丈夫です。仕上げの最後で一瞬強火にすると、嫌な油っぽさはなくなります(^-^)

このレシピの生い立ち

きのこは何でも合いますよ(^-^)

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レシピID : 3208421 公開日 : 15/05/31 更新日 : 19/09/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

18/09/14

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美味しかったです。ありがとうございました☆

クックN40D7B☆

美味しく作ってくださって嬉しいです♡また作ってくださいね!

16/04/07

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ベーコン無しですが(^^;)バター醬油でほうれん草が美味しい~♪

ウメ吉さん

ありがとうございます♡またリピしてくださいね( *´艸`)

15/10/27

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舞茸も入れました。さっと作れて美味しくて最高です!

ウィンナ

ありがとうございます!お手軽さが売りなので良かったです!

15/06/20

First tsukurepo mark
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キノコが苦手でナシで作りましたが...とっても美味しかったです♪

ぐであや

ありがとうございます!きのこなしでも美味しそう(^-^)♡