速攻★焼き肉のタレ♪

Name: 速攻★焼き肉のタレ♪
Yield: ３００ｃｃくらいできます
Ingredients: 玉ねぎ １００ｇ; にんにく １斤; 醤油 ９０ｇ; みりん ８０ｇ; テンメンジャン(コチュジャンに置き換えOK辛口になります) 大さじ３分の２杯; コチュジャン 大さじ３分の１杯; トウバンジャン 小さじ４分の１杯～お好みで; 炒りゴマ 大さじ１～２杯; はちみつ 大さじ１杯～お好みで; 粗引き黒胡椒 適量（お好みで、多めお薦め）; ★ゴマ油 大さじ２分の１杯

Description

すりおろしてもブレンダーでも。
速攻で作れる自家製の焼き肉のタレです♪
玉ねぎベースのちょっぴり甘口タイプです♡

れっさーぱんだ

材料（３００ｃｃくらいできます）

玉ねぎ

１００ｇ

にんにく

１斤

醤油

９０ｇ

みりん

８０ｇ

テンメンジャン(コチュジャンに置き換えOK辛口になります)

大さじ３分の２杯

コチュジャン

大さじ３分の１杯

トウバンジャン

小さじ４分の１杯～お好みで

炒りゴマ

大さじ１～２杯

はちみつ

大さじ１杯～お好みで

粗引き黒胡椒

適量（お好みで、多めお薦め）

★ゴマ油

大さじ２分の１杯

作り方

1

玉ねぎ、にんにくはすりおろす。
ブレンダーの場合は適当な大きさに切る（ブレンダーで撹拌しやすいサイズに）
2

★ゴマ油以外の材料を混ぜ合わせる。
ブレンダーの場合はガーっと攪拌。
味見して甘みを足したければはちみつを増やす。
3

耐熱容器に移しラップをふんわりかけてレンジで沸騰させる。★ゴマ油を加えてスプーンなどで混ぜ、清潔な保存容器に移して完成。
4

結構、日持ちします。一応、確認して使用を♪
焼き肉は勿論、お肉や野菜も一緒に炒めたり、唐揚げの下味にも、色々と使えます。

コツ・ポイント

材料合わせて混ぜてレンジでチンして完成！

ゴマ油はブレンダーで撹拌した際に乳化するのを防ぐため、あとから加えてスプーンなどで混ぜます。

日持ちしますが、念の為　傷んでないか確認してから使って下さい♪

このレシピの生い立ち

市販の焼き肉のタレはあまり好きじゃないし、使い切れないので自分で作ります♪

作る度に微調整してきた焼き肉のタレｗ
今のところこの分量で落ち着いたのでレシピにしました＾＾
手作りの焼き肉のタレは安心感のある味で好きです！

レシピID : 3208424 公開日 : 15/05/31 更新日 : 21/05/08

このレシピの作者

れっさーぱんだ

いつも素敵なつくれぽありがとうございます♡

「クックパッドれっさーぱんだのカンタンほめらレシピ」レシピ本出版

調理師免許有り
製菓衛生師勉強中

簡単低コストが好き♪
レシピ見直しする事あります

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