簡単冷汁♡パンチある胡麻ダレ漬けそうめん
ちゃんだん
材料
（4人分）
そうめん
2〜4名分
炒り胡麻
大さじ2
★練り胡麻
大さじ3
★砂糖
大さじ3
★味噌
大さじ4
★冷水
200cc〜
みょうが
1本
きゅうり
1/2本
大葉
5枚
作り方
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1
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炒り胡麻をすり鉢で擦る。すり胡麻を使用してもOK。
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2
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★を全て入れてよくかき混ぜる。
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3
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きゅうり、みょうが、大葉をお好みの大きさに切り、漬けだれに入れて混ぜる。
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4
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そうめんを茹でて、冷水でよく洗い、盛り付けたら完成！
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5
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すぐ食べたい場合は氷を入れて♡時間がある時は冷蔵庫で冷やして。
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6
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余ったらご飯を入れて、冷汁にしてもOK。その場合は濃すぎるので少しお水を足して。
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コツ・ポイント
食べるうちに薄まるし、氷を入れる想定でかなり濃い味にしてありますが、お好みで水の分量を増やして下さい。
具材は参考までに記載しましたが、お好みの分量や、違う具でもOKです。よく水切りした豆腐を入れても美味しいと思います。
具材は参考までに記載しましたが、お好みの分量や、違う具でもOKです。よく水切りした豆腐を入れても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
つわりが酷かったので、さっぱりしてるけどガツンとした濃い味のものを食べたくて。色々な方のレシピを参考に、自分なりにアレンジしてみました。
レシピID : 3208483
公開日 : 15/05/31
更新日 : 15/06/05
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2018年7月24日
旦那様に気に入ってもらえて嬉しいです♡有難うございました！
2017年4月28日
作ってもらえて嬉しいです♡暑い季節にもさっぱりしますよね！
2016年8月6日
作ってもらえてとても嬉しいです♡また是非リピして下さいね！
2016/05/27
作ってもらえてとても嬉しいです♡また是非リピして下さいね！