簡単☆お洒落☆焼き茸とパプリカのマリネ

簡単☆お洒落☆焼き茸とパプリカのマリネ
手軽にもう一品、パスタのおともにしてください。切って、焼いて、漬けるだけ♪

材料 (2人分)

エリンギ
小3本
パプリカ赤
1/2個
パプリカ黄
1/2個
ピーマン
1個
☆お酢
大さじ2
☆塩胡椒
適量
☆乾燥バジル
適量
☆醤油
小さじ1

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エリンギは1本を4等分、パプリカとピーマンは6等分に切る。

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切った材料をオリーブオイル(分量外)で炒め、程よく焦げ目がついたらあげる。

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☆の調味料を全て混ぜ合わせたもので炒めた材料をあえる

4

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あとは冷蔵庫で冷やすだけ♪

5

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9月6日発売の 野菜の作り置き 雑誌にレシピ掲載して頂きました。34P目です〜〜
感動感動 皆さまありがとうございます!

コツ・ポイント

めんどくさい人向け笑。冷蔵庫でひんやりさせたのと、お酢の酸っぱさが食欲そそります。

このレシピの生い立ち

簡単パスタのおともです。めんどくさい時は、このマリネとトマトソースのパスタがランチの定番メニュー。
いっぱい作り置きして、物足りない時の一品にもしてたり。とにかく早くて簡単☆
レシピID : 3208927 公開日 : 15/05/31 更新日 : 16/09/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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18/06/09

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さっぱりと頂けますね!

おねんどお母さん

夏場にちょうど良いですよね!ありがとうございます♡

18/04/22

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しめじで⭐️美味しいし彩りもよくてお弁当に⭐️感謝です!

クックL872AL☆

お弁当におかずに作っていただきました!ありがとうございます♡

18/04/04

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ほどよい酸味で美味しかった!

sirius0920

赤パプリカだけでも鮮やかですね!ありがとうございます♡

18/01/15

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美味しくて出来ました!

yumi・・・

もりもり作ってもらってありがとうございます♡

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