小麦粉で簡単外カリッ☆たこ焼きパーティー

小麦粉で簡単外カリッ☆たこ焼きパーティー
♡話題入り感謝♡みんなでワイワイ、たこ焼きパーティーにピッタリ(^^)生地に味がついているので、ソースなしでも♩

材料 (90個分(少量がいい方は半分量で))

たこ
適量
玉子
6個
小麦粉
500g
1800cc
30cc
30cc
桜エビ
1袋
紅しょうが
1袋
天かす
1袋
粉がつお
30g
ダシの素か、ほんだし
20g
ソース
お好みで
青のり
お好みで
キャベツ
1/2個
ネギ
1束

1

たこは、お好みの大きさに。キャベツはみじん切り。ネギは刻みます。ザルで水気を切ります。キャベツなしでネギ多めでも美味です

2

小麦粉と、水、玉子を泡立て器で混ぜます。混ざったら醤油、みりん、だしの素を入れて、混ぜます。

3

桜エビ、粉かつお、紅生姜、キャベツ、ネギ、天かすも混ぜてしまいます。桜エビは栄養面で入れていますが、なくても美味しいです

4

胡麻油(サラダ油でも)を敷き、生地を流し、蛸を入れて焼きます。

コツ・ポイント

焼き色が薄い時に、ひっくり返してジワジワと焼き色を
つけていくと外カリッ中ふんわりのたこ焼きができます。ひっくり返す時のコツはふちを1回丸くなぞってから真ん中を刺すと返しやすいです。柔らかいので返してからはしばらく置き、形を整えていきます。

このレシピの生い立ち

たこ焼きが大好きで小学生だった頃、近くのたこ焼きやさんのマネをして、よく作りました。たこ焼き粉よりも、小麦粉で作る方がもっちりとした食感で美味しいです(^^)材料を全部混ぜてしまうので、家族や友人とコロコロ転がして、らくに作れます(^^)
レシピID : 3210059 公開日 : 15/06/14 更新日 : 15/08/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

72 (71人)

19/05/05

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こどもの日にタコパしました。味付き美味しい♡旦那大喜びでした

らぱこっこ

カリッと美味しそうですね(^。^)

18/05/08

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みんなでおいしくタコパできました!このレシピは完璧!ありがとう!

キヨさん家のお嫁さん

パーティ楽しそうですね(^.^)

18/03/07

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外カリ中ふわ。あっという間にぺろりと平らげました

ナミン★

美味しそうに焼けていますね(^^)

18/03/04

写真

美味しくできました!ありがとうございます!

cocoa♪。

いい焼き色ですね(^^)

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