タジン鍋&フライパン冷めても甘い蒸かし芋

タジン鍋&フライパン冷めても甘い蒸かし芋

Description

電子レンジは早いけど甘くない…。タジン鍋やフライパンで、すのこがなくても甘い蒸かし芋に!ラップ&冷蔵庫で2、3日大丈夫。

材料

さつまいも
適量
150cc
小さじ1/2弱(小さじ2/5)

作り方

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コツ・ポイント

1、薩摩芋は切らない
2、芋は蓋ができるサイズを用意する
3、水、塩は適量を守る
4、加熱中は必ず弱火、蓋を開けない
5、加熱時間は、30分以上。蓋を開けたら、再加熱しない
6、加熱が終わったらすぐ食べるか、すぐ冷まし、鍋の中に放置しない

このレシピの生い立ち

蒸し器がないのでタジン鍋で簀の子なしで加熱してみたらおいしい蒸かし芋に。薩摩芋切ったり、塩なし多すぎ、何度も蓋を開けたり、加熱時間も5分毎に変えたり、完成後鍋の中に放置したり…試行錯誤。2016.3.9フライパンでもできました♡話題入感謝♡
レシピID : 3210100 公開日 : 15/06/01 更新日 : 18/12/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

81 (43人)

19/02/27

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シモン芋で。長めにしてちょっと放置して中まで火が通ってました!

じゅりとめい

初めまして♡シモン芋食べたことない〜珍しいお芋で嬉しい♡感謝

18/12/16

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お歳暮の鳴門金時1箱困ってましたが絶品!!なんとかなりそうです♪

myrose

絶品良かった♡保存は新聞紙に包み台所の下へID429186♡

18/10/28

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とても美味しかったです! ありがとうございました。

笑顔を創る癒しの手

初めまして♡わぁたくさん作ってくださいましたねれぽ嬉し♡感謝

18/10/26

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大きかったので40分でしました!ほくほくで最高でした!

ogwmzk

40分でほくほくに出来上がって良かった♡れぽありがとう♡感謝

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なつき☆ミ 2016年03月09日 23:05

Susieさん♡

こんばんは☆

「さつまいもと沢庵のサラダ」お試しありがとうございました(≧∀≦)

そして、先程はご丁寧にお返事ありがとうございました♫
私の拙いレシピを掲載して頂けるなんて恐縮です!
感謝✾感謝ですm(_ _)m

タジン鍋、結婚祝いに頂いてかなり活用していたのですが…一度焦がしてしまいそれが取れなくなり、泣く泣く処分してしまいました(;_;)

フライパンでも出来るのですね☆ナイスアイデアありがとうございます♫

やっぱりさつまいもは蒸しが一番ですよね〜(*´∀`*)笑

今後共よろしくお願いします♡♡

けろっぴン 2016年09月06日 09:36
Susieさん
こんにちは。

美味しいレシピでアボカドサラダを作らせて頂きました。
なので私のレシピの中でご紹介させていただきました。
事後報告ですみません。

ありがとうございました(=゚ω゚)

アルカママ 2017年09月06日 16:04
モヒートみかけた?♪
なんかやっと見つけた!!って感じよー。

さつまいも、フライパンでやったら美味しそうね!
確かにレンジでもできるけど、甘くないのよね。
コープでちょうどよいサイズのさつまいも入っていたら作ってみるね♪