梅酒☆

梅酒☆

Description

美味しい自家製梅酒です☆

材料 (一升分)

1㌔
1㌔
ホワイトリカー
1800ml

作り方

1

写真

傷のある梅を取り除いて、綺麗に洗う。

2

ヘタを取り、タオルなどで拭いて水気をとる。

3

写真

フォークか爪楊枝で、梅にブスブスと穴をあける。

4

写真

瓶を熱湯で消毒したら、梅・氷砂糖・ホワイトリカーの順に入れ、密封する。
冷暗所におき、3ヶ月後くらいから飲めます。

5

写真

写真は2ヶ月たったもの。
一年ほど置いておくと、より美味しい梅酒になりますよ。
水か炭酸水で割ってお飲みください♪

コツ・ポイント

傷がある梅を入れたり、水気をきちんととらないと、カビの原因になります。

このレシピの生い立ち

畑で梅がたくさん採れたので、作ってみました。
レシピID : 3210111 公開日 : 15/10/13 更新日 : 20/06/15

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