豚肉の青じそ巻き

手抜きでそこそこ美味しいおつまみです。
でも、こんなの料理と自慢できないですよね?
オーブンで焼くよりも炭火で焼いたほうが断然美味しいと思いますけど・・・。

材料 (2人分)

豚スライス
好きなだけ。
青じそ
多いほうが美味しい。

1

スライス肉をまな板(洗い物がめんどいときはラップ)に広げ、軽くしおこしょうする。(我が家ではクレイジーソルト使用)

2

青じそをのせてくるくる巻いていく。
他にも残ったポテトサラダや、チーズ、えのき、アスパラなども一緒に巻くともっと美味しい。

3

オーブンまたはオーブントースターで10~15分焼くだけ。
一口サイズに切り分けていただく。(我が家ではまな板が汚れるのでキッチンバサミで切る)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 3211 公開日 : 00/03/18 更新日 : 00/03/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
ぽてちん 2000年03月20日 12:11
ぱんだこさんのレシピいいわあ。
クレイジーソルト持ってるし!!
早速いただきでーす。
今日は旦那がゴルフでいないので、お昼も手抜きでのびのび。。。!チーズ混ぜるだけのパスタで済ましてしまいましたー。
さて、掃除でもするっかー。
ぱんだこ 2000年03月20日 14:44
ありがとうっ!!
クレイジーソルト、偉いよねぇ~。
万能だもんねぇ・・・。
我が家ではなくてはならない調味料になってます。
特に牛タン塩焼きはコレじゃないと絶対ダメ。
強火でさっとあぶった牛タンにこれをたっぷりかけてれもんを絞る・・・。おうっ!!サイコー!!
週に一回は牛タンをつまみに夫婦で晩酌が我が家のお決まりパターンなのでさしずめ、クレイジーソルトは夫婦の「かすがい」・・・でしょうか?(笑)
ぽてちん 2000年03月31日 23:11
ぱんだこさん、こんにちは。
豚肉の青じそ巻き、作りました!
簡単でとってもおいしかったです(^Q^)
私は豚肉2枚あたりしそ1枚ってかんじで巻いて何個か作ったのですが、改めてレシピを読み返すと豚肉も青じそも一度に巻いて、大きい豚ロールを作るのが正解だったかなー?
でも、ミニロールもおいしかったです。
チーズなんかも一緒に巻いてもいいかも?ですね。いろんなバリエーションが楽しめそうで、これからも時々作ろうと思います。(^^)
ぱんだこ 2000年04月02日 06:49
ありがとう・・・・
作ってくれたんですね??
でも、あれって・・・料理って自慢できるようなシロモノじゃなくて恥ずかしいんです。ホント(-.-;)。

作り方ですが、んなもん、どーだっていいんです。
ウチもいつもはミニロール風です。フライパンでコロコロ焼きやすいですもんねぇ・・・。
でも、ダーリン行きつけの居酒屋さんではでっかいのを輪切りして炭火焼なんですって。

4月ですね。
また忙しくなりそうです。
手抜き料理、がんばらねば!!(^O^)

じゃ、また~!!