もっちもち♡つと麩の甘煮

もっちもち♡つと麩の甘煮

Description

つと麩ってどうやって煮るかわからない!!甘く煮ることでおかずにもおやつにもなりますよ♡小さめの片手鍋1個で出来ます^_^

材料

つと麩
4本
大さじ4
醤油
小さじ1/2

作り方

1

つと麩を3等分に切る(4等分でも、お好みの長さで良いですよ)

2

鍋に、つと麩がかぶるくらいの湯を沸騰させ、そこにつと麩を入れる。膨れて、浮いてきたらザルに一度出し、水を切る。

3

鍋に、みりんを入れ、沸騰させる。(煮切る
しばらく沸騰させたら火を中火にし、醤油を入れる。

4

そこにつと麩を入れ、コロコロ転がし、煮汁が無くなったら出来上がり。

コツ・ポイント

つと麩は白、赤、青と色は様々。色が移りやすいので色違いのつと麩を調理する場合は、色別に分けて調理することをオススメします。つと麩は縁起物として食べられるそうですね。

このレシピの生い立ち

つと麩ってどうやって調理するかわからない!!って時に、職場の人に教えてもらったレシピです。
レシピID : 3211143 公開日 : 15/06/01 更新日 : 15/06/03

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