チキンバー

チキンバー
手軽・簡単・おいしい・酒の肴・チキン

材料 (3人分)

チキンバー(手羽中)
25本ぐらい
小麦粉
適量
サラダオイル
適量
砂糖
大さじ3
醤油
大さじ1.5
お好みで
白ごま
お好みで

1

写真

きれいなビニール袋に小麦粉とチキンバーを入れてよく振ります。
あーら不思議!まんべんなく小麦粉がついているではありませんか♪
小麦粉を無駄なくつけ、手も汚れない優れた奥義です(^_-)

2

写真

とにかくカラッと揚げてください!
少し硬いくらいがいいですよ(^_-)

3

写真

フライパンに砂糖・醤油・鷹の爪を入れ火をつけます。
写真のようにグツグツいいだしたらチキンバーを一気に投入してください。
急いで混ぜて全体に馴染ませます。

4

写真

全体に馴染んだところで白ごまをたっぷり入れましょう(^_-)
スピードが勝負です。
固まり始めたら完成です。

5

写真

はぁーいできあがり!
超珍味!店よりうまいチキンバーです。
急なお客さんにも対応できる優れものです。チキンバーを冷凍しておくといつでも作れますよ(^_-)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 32113 公開日 : 01/10/16 更新日 : 01/10/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
ライム 2001年10月18日 12:06
お店で食べて作ってみたかったんで
レシピたまたま見つけて ラッキーです。
近いうち 絶対作ってみます。
かんちんママさん 私と同じ福岡ですね★