かぶと玉ねぎの和風そうめんチャンプルー

かぶと玉ねぎの和風そうめんチャンプルー

Description

そうめんアレンジ!
あっさり味でヘルシーな1品です◎
ダイエットにもオススメっ

材料 (1人前)

かぶ
1/2個
たまねぎ
1/2個
豆苗
お好みで
1個
ほんだし顆粒
小さじ2
塩胡椒
適宜

作り方

1

かぶはいちょう切り、玉ねぎは薄くスライス、豆苗は5cm幅くらいに切っておく。

2

フライパンをそうめんが浸かるくらいの水を入れ、沸騰したら1分半茹で、水にさらしておく。

3

フライパン温め油をしき、かぶと玉ねぎを炒め火が通ったら豆苗を入れ炒める。
(そうめんを茹でたフライパンをそのまま使用。)

4

溶き卵を加えポロポロしてきたら顆粒だしを加え、塩胡椒で味を整える。

5

写真

お皿に盛り付けてお好みでネギを散らして完成です(^^)

コツ・ポイント

だしを少なめにして醤油やめんつゆ、ポン酢で炒めても美味しいですよ(^^)

このレシピの生い立ち

たくさん頂いたそうめん消費アレンジです!
レシピID : 3211554 公開日 : 15/06/02 更新日 : 15/06/02

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