カラフルピーマンの♪チキンカレー炒め

カラフルピーマンの♪チキンカレー炒め

Description

鶏肉にナンプラーでしっかり下味☆
牛乳とココナッツパウダーでまろやか味♡

材料

鶏もも肉
300g
カラフルピーマン
230g
玉ねぎ
1/2個
小さじ2
小さじ1
チューブ3㎝
●牛乳
50cc
●ココナッツパウダー
小さじ1
●鶏ガラスープの素
小さじ1/2
小さじ1/2弱~
●塩
少々
大さじ1

作り方

1

写真

玉ねぎはスライス、ピーマンはざく切り
鶏肉は一口大に切り、玉ねぎと▽を和える
◇を熱し鶏肉→ピーマンの順に炒める。

2

写真


●を混ぜ、沸々したら蓋をして弱火で3~5分。
蓋を取り、混ぜながら強火で少し煮詰める
できあがり♪

コツ・ポイント

◎厚手の鍋で。
◎鶏肉に8割火が通ったらピーマンを加える。
◎ピーマンが温まったら●を加える。
◎ピーマンの食感を活かしたい場合は煮込み時間短め。
◎ピーマンが苦手な子どもがいる場合は煮込み時間長め。
◎カレー粉は家族構成やお好みで調節。

このレシピの生い立ち

見た目も味付けも元気が出るメニュー♡
レシピID : 3212140 公開日 : 15/06/02 更新日 : 15/06/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/10/11

First tsukurepo mark
写真

カレー粉を多めにしスパイシーにしました。甘辛くておいしいです。

Rick_t

またまたレポ感激です☆☆しっかり煮込まれてて美味しそう♡