簡単*ズッキーニと野菜と豚肉の味噌炒め

簡単*ズッキーニと野菜と豚肉の味噌炒め

Description

黄色、緑のズッキーニと残り野菜と豚肉でパパッと味噌炒め☆

材料 (2人分)

豚肉(薄切り)
小さいのを1パック
ズッキーニ(黄、緑)(輪切り)
半分ずつ
茄子(輪切り)
一本
インゲン(半分に切る)
5本
ピーマン(細切り)
一つ
パプリカ2色(細切り)
1/4ずつ
玉ねぎ(くし切り)
半分
たけのこ(薄切り)
1/2個
合わせ調味料
合わせ味噌(赤みそ、甜麺醤でも)
大さじ1
大さじ1弱
しょうゆ
小さじ1〜2
砂糖
小さじ1
コショウ
少々
小さじ1/2程度

作り方

1

フライパンを熱し、油(分量外)を入れ、豚肉の色が変わるまで炒める。

2

熱の通りにくい野菜から入れて強火で炒める。

3

全体に熱が通ったら、合わせ調味料を入れ、手早く混ぜて出来上がり☆

コツ・ポイント

辛いのがお好きな方は豆板醤など入れてみて下さい。濃い味がお好きな方はお醤油で調整してみてください。
パンチが欲しい方はニンニク、ショウガなども合います。
お弁当にも☆

このレシピの生い立ち

残り野菜をガッツリな味付けで食べたくて、でも時間がない!という時に作った野菜炒めです☆
レシピID : 3212516 公開日 : 15/06/02 更新日 : 15/06/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

15/08/02

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お肉は抜きで!冷凍してたズッキーニ使えたし、楽ちん一品です。

aco0718

ヘルシーですね☆れぽありがとうございます!

15/06/30

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初♪黄色ズッキーニ♪美味しく食べられました♪( ´▽`)

エイトマン⭐️

美味しそう♡ありがとうございます!

15/06/24

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美味しかったです(^-^)

クマたぬき

ありがとうございます^^

15/06/10

First tsukurepo mark
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ズッキーニとタケノコは抜きで作りましたが美味しかったで~す(^^

理世☆

ありがとうございます♡美味しそうですね^^